RT Dissertation/Thesis
T1 Del hambre a la abundancia : alimentación y cultura en Almonaster la Real
A1 Palomo González, José
A2 Universidad de Huelva. Departamento de Historia I, 
K1 Hábitos alimentarios
K1 Alimentación
K1 Almonaster la Real
AB La tesis analiza los cambios que se han producido en el sistema alimentario almonasterense, identificando sus causas, consecuencias e incidencias en la cultura. Además, permite descubrir los elementos del Patrimonio Alimentario y el uso que la restauración local ha realizado de la cocina tradicional.
AB _________________________________________________The thesis analyzes the changes that almonasterenses have produced to themselves in the food system. It identifies its reasons, consequences and its effect in the culture.Moreover, it allow to discover the food patrimony elemnt and the use that the local restoration has realized of the traditional kitchen.
SN 978-84-96826-90-8
YR 2008
FD 2008
LK http://hdl.handle.net/10272/70
UL http://hdl.handle.net/10272/70
LA spa
DS Repositorio Institucional de la Universidad de Huelva
RD 30 may 2026