@article{10272/25144,
year = {2025},
month = {2},
url = {https://hdl.handle.net/10272/25144},
abstract = {l mundo del vino ocupa una parte importante de nuestro patrimonio cultural inmaterial. Más allá de su valor económico y gastronómico, el vino está presente en nuestro idioma. Desde refranes –“Con pan y vino se anda el camino” o “Vino con queso sabe a beso”– a canciones como la que popularizó Manolo Escobar que decía: “Viva el vino y las mujeres”. Rafael Farina cantaba al “vino amargo el que bebo, (…) vino amargo que no da alegría” y Estopa “soy como un vino tinto, que si me tomas en frío engaño, y con los años me hago más listo”. El vino está presente en la mayoría de eventos (institucionales, familiares o sociales) y en la religión cristiana la sangre derramada por Jesucristo es representada por esta bebida. Es decir: en el colectivo popular está presente la cultura vitivinícola de una u otra forma.},
publisher = {The Conversation},
title = {¿Por qué ya no vamos a la taberna sino a la vinoteca?. El rico vocabulario del vino y la vid},
author = {Robles Gómez, Margarita and Galloso Camacho, María Victoria},
}