@article{10272/27124,
year = {2025},
url = {https://hdl.handle.net/10272/27124},
abstract = {En Colombia las mujeres, de manera estructural han sufrido discriminación de género. Los índices de pobreza, desempleo y bajos salarios señalan su constante vulnerabilidad. Para reducir esta brecha es indispensable la participación de la mujer en actividades productivas. Es el caso del sistema agroindustrial del bocadillo de guayaba, producto alimenticio de identidad cultural local, ligado al municipio de Vélez y su entorno geográfico, con 130 fábricas y 30 000 empleos donde la mujer tiene un protagonismo sobresaliente. Esta investigación analiza la contribución femenina en esta actividad. Con la metodología de enfoque cualitativo, se utiliza una encuesta realizada en 2023. Los resultados muestran el protagonismo del trabajo femenino que representa un 61 % del empleo en las fábricas y un 30 % en la agricultura de la guayaba. Sin duda, esta agroindustria supone un magnífico ejemplo de desarrollo local, de inclusión laboral y de disminución de brechas de género trasladable a otras actividades productivas y territorios rurales de Colombia y de Latinoamérica.},
publisher = {Universidad de Medellín (Colombia)},
title = {La mujer en la agroindustria de la guayaba en Vélez (Colombia). Un ejemplo de desarrollo local y de equi-ad de género},
doi = {10.22395/csye.4998},
author = {Melo Torres, María Mercedes and Jurado Almonte, José Manuel},
}