@article{10272/16487,
year = {2019},
month = {1},
url = {http://hdl.handle.net/10272/16487},
abstract = {La pesca en la costa onubense ha sido una actividad que no solo puede
y debe ser analizada como producción económica, sino también por las
implicaciones culturales y sociales que conlleva. En este texto, mostramos
una panorámica histórica de la importancia de la pesca tradicional en la
provincia de Huelva y sus transformaciones hasta la actualidad. En este
recorrido por la historia y las tradiciones pesqueras, nos detenemos en las
artes y modos de pesca, y en otras ocupaciones vinculadas a ésta que han
destacado en el litoral onubese, como las salinas y las fábricas conserveras.},
publisher = {Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico},
title = {La pesca tradicional en Huelva: de las salazones y las conserveras al congelado},
author = {García del Hoyo, Juan José and Jiménez de Madariaga, Celeste},
}