RT Journal Article
T1 Agri-food Cooperatives' Online Marketing: Evaluation of the Strategies Utilized by Spanish and UK Food Retailers Pre- and Post- COVID-19 Pandemic
T2 Marketing online en las cooperativas agroalimentarias: evaluación de las estrategias utilizadas por los minoristas de alimentos españoles y británicos antes y después de la pandemia de COVID-19
A1 Borrero Sánchez, Juan Diego
AB The use of big data by large food retailers is increasing their bargaining poweragainst the agri-food cooperative sector. The aim of this study was to determine the social mediabehaviour of food retailers in Spain and the UK, and to identify significant changes pre- andpost-COVID-19 pandemic. The study analysed Twitter data collected from 16 food retailers; atotal of 102,200 valid tweets were extracted from their official Twitter accounts. A term frequencyanalysis and a social network analysis of food retailers’ Twitter behaviour were carriedout. The results obtained show differences for both UK and Spanish retailers before and duringthe COVID-19 pandemic. For agri-food cooperatives with little bargaining power in the supplychain of fresh produce, data analysis is a key factor in improving their competitive positioning.These findings should be of value to data scientists as well as managers responsible for formingstrategies in agri-food firms that have large food retailers as clients. Finally, the study alsoconfirms that, for agri-food cooperatives, analysing tweet content is a cheap and useful tool forunderstanding customer behaviour.
AB El uso del Big Data por las grandes cadenas de alimentación está aumentando su poder de negociación frente al sector cooperativo productor agroalimentario. Este trabajo tiene como objetivo determinar el comportamiento en las redes sociales de los minoristas de alimentos que operan en España y el Reino Unido en las redes sociales, así como identificar cambios significativos antes y después de la pandemia de COVID-19. El estudio analiza los datos de Twitter de 16 minoristas de alimentos de los que se extrajo un total de 102.200 tweets válidos de sus cuentas oficiales. El análisis de contenido y de redes sociales mostró diferencias tanto en el comportamiento en Twitter de los supermercados del Reino Unido y de España, así como antes y durante la pandemia de COVID-19. Para las cooperativas agroalimentarias con poco poder de negociación en la cadena de suministro de productos frescos, el análisis de datos de redes sociales en internet es un factor clave para mejorar su posición competitiva. Estos hallazgos deberían ser valiosos para los científicos de datos y gerentes responsables de la formación de estrategias de las empresas agroalimentarias que tienen como clientes a grandes cadenas de alimentación. Finalmente, el estudio también confirma que, para las cooperativas agroalimentarias, el análisis de contenido de los tweets es una herramienta barata y útil para entender el comportamiento de sus clientes.
PB Centro Investigación Información Economía Pública Social y Cooperativa
SN 0213-8093
SN 1989-6816 (electrónico)
YR 2023
FD 2023-03
LK https://hdl.handle.net/10272/22446
UL https://hdl.handle.net/10272/22446
LA eng
NO Borrero, J. D. (2023). Agri-food Cooperatives’ Online Marketing: Evaluation of the Strategies Utilized by Spanish and UK Food Retailers Pre- and Post- COVID-19 Pandemic. In CIRIEC-España, revista de economía pública, social y cooperativa (Issue 107, p. 169). Universitat de Valencia. https://doi.org/10.7203/ciriec-e.107.21460
DS Repositorio Institucional de la Universidad de Huelva
RD 31 may 2026