Moreno Flores, María Antonia2018-07-252018-07-252018http://hdl.handle.net/10272/15131Nos remontaremos al origen de la industria de salazón y de conserva de pescado en Ayamonte. Situándonos en el siglo XIX, identificaremos las primeras sociedades mercantiles junto a sus socios y administradoresWe go back to the origin of the industry of salting and preserving fish in Ayamonte. Positioning ourselves in the 19th century, we will identify the first mercantile companies together with their partners and administratorsspaAtribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Españahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/OrigenIndustriasSalazónConservasPescadoPropietariosOriginIndustriesSaltingPreservesFishOwnersjournal articleopen access