Mazón Paredes, EdisonHerrera Rodríguez, MarcelinoMazón Paredes, CarlosGarcía Martínez, AntónDelgado Pertiñez, ManuelGuzmán Guerrero, José Luis2022-02-082022-02-082021Mazón-Paredes, E., Herrera-Rodríguez, M., Mazón-Paredes, C., García-Martínez, A., Delgado-Pertíñez, M., & Guzmán-Guerrero, J. L. (2021). Efecto de la zona de procedencia y época de muestreo sobre la composición bromatológica de la torta de maracuyá. Revista cientifica (Universidad del Zulia. Facultad de Ciencias Veterinarias. Division de Investigacion), XXXI(4), 163–170. https://doi.org/10.52973/rcfcv-luz314.art60798-2259http://hdl.handle.net/10272/20565spaAtribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Españahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/Passiflora edulisComposición bromatológicaMes de muestreoZona de procedenciaSubproductoBromatological compositionSampling seasonArea of originBy-producEfecto de la zona de procedencia y época de muestreo sobre la composición bromatológica de la torta de maracuyáEffect of the area of origin and sampling time on the bromatological composition of passion fruit cakejournal article10.52973/rcfcv-luz314.art6open access31 Ciencias Agrarias