Valorización de Posos de Café: un Enfoque de Economía Circular

Abstract

El alcance de este estudio es demostrar la posible implementación de procesos secuenciales para crear una biorrefinería en cascada eficiente para la valorización de los posos de café con un enfoque de economía circular. La investigación se ha planteado en varias unidades operativas, la primera para usos directos, donde se obtienen pellets para producir energía en forma de combustión. La segunda unidad operativa consiste en la recuperación de aceites de café mediante extracción sólida realizada en un aparato Soxhlet con n-hexano y etanol. Los aceites de café se convierten a través de reacciones de transesterificación en biodiesel, que es un combustible ecológico. La tercera unidad operativa son los procesos de biorrefinería, una vez extraídos los aceites, al sólido resultante se le realiza un proceso de fraccionamiento mediante una hidrólisis ácida con ultrasonido con el fin de separar las hemicelulosas y obtener productos de valor agregado como el furfural. Finalmente, al residuo sólido resultante del proceso de hidrólisis se le realiza un tratamiento termoquímico de pirolisis para obtener productos de interés como el biochar.

El alcance de este estudio es demostrar la posible implementación de procesos secuenciales para crear una biorrefinería en cascada eficiente para la valorización de los posos de café con un enfoque de economía circular. La investigación se ha planteado en varias unidades operativas, la primera para usos directos, donde se obtienen pellets para producir energía en forma de combustión. La segunda unidad operativa consiste en la recuperación de aceites de café mediante extracción sólida realizada en un aparato Soxhlet con n-hexano y etanol. Los aceites de café se convierten a través de reacciones de transesterificación en biodiesel, que es un combustible ecológico. La tercera unidad operativa son los procesos de biorrefinería, una vez extraídos los aceites, al sólido resultante se le realiza un proceso de fraccionamiento mediante una hidrólisis ácida con ultrasonido con el fin de separar las hemicelulosas y obtener productos de valor agregado como el furfural. Finalmente, al residuo sólido resultante del proceso de hidrólisis se le realiza un tratamiento termoquímico de pirolisis para obtener productos de interés como el biochar.