La jara del ládano

Abstract

Los extractos y aceites de plantas están conformando un mercado en expansión, ligados a bioindustrias y agronegocios que transforman materias primas, especialmente para la perfumería, la cosmética y la farmacopea. En este contexto, de la jara se extrae el ládano, una goma que se utiliza principalmente para la fijación de perfumes porque combina muy bien el almizcle, el ámbar y otros olores y, comoquiera que capturar y conservar los olores por siempre es la obsesión de los maestros perfumeros, el ládano se ha convertido en un producto estratégico para el complejo oficio del bienestar la seducción. De acuerdo con las amplias extensiones de jaras, España es el mayor productor de ládano del mundo y en la provincia de Huelva se localizan sus mayores y mejores espacios para la recolección de la materia prima En el Andévalo, la jara y el ládano tienen una gran incidencia en algunas economías locales y en la recuperación de paisajes y es un complemento inestimable para una agricultura marginal e insuficiente.