Albarizas del Condado de Huelva

Abstract

El término común “albariza”, cuando hace referencia a suelos agrícolas, debe su nombre, según del diccionario de la RAE al color blanquecino de los mismos, aunque este término también podría aplicársele a los suelos salinos, pero existe una gran diferencia desde el punto de vista edáfico entre ambos tipos, que no procede discutir. Muchos pagos agrícolas de Andalucía reciben el nombre de albarizas, añadiéndosele la especificación que suele hacer referencia al lugar donde se encuentra situada. Así se habla de: albarizas de Jerez, albarizas de Estepa, albarizas de Loja, etc. En la provincia de Huelva no existen grandes extensiones de estos tipos de suelos. Existen zonas concretas de suelos que presentarían características físico-químicas y edáficas similares y propias de los mismos. La denominación “albarizas del Condado” está restringida a pequeñas áreas del cultivo en los pueblos de la zona del Condado, entendiendo que no tiene entidad de gran área edáfica, como lo pueden ser la zonas de Jerez, Sevilla-Norte o Córdoba. Son suelos con un componente calcáreo importante en sus perfiles, normalmente básicos, donde vegeta bien la vid, dando excelentes vinos. Salvo algunas variedades el olivo presenta restricciones, igual que los cereales.