Animales, carne e implicaciones ecológicas en la poesía de Nuria Ruiz de Viñaspre

Abstract

En este artículo se analiza un poemario de Nuria Ruiz de Viñaspre titulado «Tablas de carnicero» (Luces de gálibo, 2010). A través de un análisis semántico se revela la visión que la poeta tiene de los animales y su uso en la alimentación humana. También se discute sobre posibles implicaciones ecológicas para revelar las consecuencias ambientales del sistema alimentario mundial.In this paper we analyze a collection of poems by Nuria Ruiz de Viñaspre entitled "Tables of butcher" (Luces de gálibo, 2010). Through a semantic analysis reveals the vision that the poet has of animals and their use in human nutrition. It also discusses possible ecological implications to reveal the environmental consequences of the global food system.