International Journal of Information Systems and Tourism (IJIST) -- V. 03, n. 1 (2018)

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El Intercambio de Documentos Electrónicos (EDI) en España: Sector hotelero
(United Academic Journals, 2018) Infante Moro, Alfonso; Infante Moro, Juan Carlos; Gallardo Pérez, Julia; Martínez López, Francisco José; García Ordaz, Mercedes
El Intercambio Electrónico de Documentos con clientes, proveedores, entidades financieras y administraciones públicas, es una filosofía que puede llegar a tener gran repercusión sobre las empresas, tanto en sus relaciones extemas como en las intemas. Por este motivo, este estudio analiza la percepción (por parte de las empresas) de todo este proceso del Intercambio Electrónico de Documentos (EDI) en el sector hotelero español a través de encuesta en 2 periodos, con un horizonte temporal de 10 años, y utilizando como marco comparativo el sector empresarial español en general. Obteniendo como resultados, un menor éxito dentro del sector hotelero español que en el resto del sector empresarial español en general, debiendo revertir su tendencia en los problemas de compatibilidad informática y en la estandarización y normalización de los datos
El ADNe, la nueva herramienta para la gestión de los recursos humanos
(United Academic Journals, 2018) Santandreu Mascarell, Cristina; Azulay, Elias; Morant Martínez, Oscar; Marín Roig, José
El objetivo de este artículo es mostrar al ámbito académico y profesional, una nueva herramienta para la gestión de los recursos humanos (RRHH), basada en el análisis del persotipo del ADN emocional (ADNe) a través de los 7 registros o estadios manifestados gor E.^Bernstein en su teoría del análisis transaccional, que permite identificar en cada individuo su nivel" de reflexión y objetividad (Ob), generosidad y disponibilidad afectiva y social (Fr), capacidad de análisis y de síntesis de datos (Ád), espontaneidad, imaginación y creatividad (Nt), atención y aprendizaje (Sm), agresividad y tendencia posesiva (Rb) e influencia, anticipación y astucia (Mn). La combinación de estos indicadores en un mismo individuo nos permite determinar si es más emprendedor, más creativo o más líder, entre otros muchos registros de su comportamiento. Podiendo servir en el ámbito académico para conocer mejor a los alumnos y poder mejorar su formación en aquellas competencias menos desarrolladas y en el ámbito profesional para minimizar el riesgo de adaptación al puesto de trabajo
Crowdfunding y financiación 2.0. Un estudio exploratorio sobre el turismo cultural
(United Academic Journals, 2018) Reyes Menéndez, Ana; Saura, José R.; Palos Sánchez, Pedro
Las Tecnologías de la Información y Comunicación ofrecen nuevas alternativas a sectores tan representativos como es el turismo cultural para garantizar una adecuada financiación y sostenibilidad del patrimonio en el que se sustenta. El crowdfunding, o la financiación de proyectos sin intermediarios a través del uso de las nuevas tecnologías, ofrece oportunidades para la financiación conjunta de proyectos turísticos. Este estudio exploratorio pretende mejorar la comprensión del fenómeno estudiado a la vez que afianzar las tecnologías de la información y la comunicación aplicadas al turismo cultural poniendo el foco en el crowdninding
¿Cómo se évalua la inversión en Revenue Mainagement en el sector hotelero?
(United Academic Journals, 2018) Domingo Carrillo, Miguel A.; Chávez Miranda, Esther; Escobar Pérez, Bernabé
Aunque numerosos trabajos han abordado los beneficios de Revenue Management, medidos básicamente por el aumento de los ingresos, no hemos encontrado evidencia de que se haya realizado una evaluación económica completa, capaz de demostrar la utilidad económica de esta inversión para la empresa. Por ello, hemos realizado un estudio exploratorio basado en entrevistas semiestructuradas a expertos que nos ha permitido conocer, entre otras cuestiones, las causas de la reticencia a proporcionar datos financieros que caracteriza al sector hotelero, el momento en que deciden invertir en Revenue Management y la evolución que han experimentado desde entonces, los motivos que impulsan a los hoteles a invertir en Revenue Management, los responsables de tomar esta decisión, los componentes que consideran en la inversión en Revenue Management, los criterios que se utilizan para evaluarla, en particular, el software utilizado, los principales beneficios de Revenue Management y la forma en que se pueden cuantificar
A network analysis of the academic publications on tourism
(United Academic Journals, 2018) Ward, Saun F.; Pelaez Verdet, Antonio
The following paper contains a detailed network analysis of the top academic publications found about tourism (according to their impact factor) of the Journal Citation Report, under the category of Hospitality, Leisure, Sport &- Tourism. After collecting all the published papers from 2016 we study the relations between authors and the keywords highlighted in their papers, using methods that were mainly used to analyse social media so far. The goal was to diagnose the academic debate and its main indicators. Turned out that the field is still dominated by collaborative writing and that collaboration can mainly be strategic. The keywords outlined a number of relevant scientific debates which were also described
Análisis de los ítems en restaurantes con dos estrellas Michelin. En busca de la satisfacción del cliente
(United Academic Journals, 2018) Moreu de Cózar, María Reyes; Ríos Martín, Miguel Ángel; Ceballos Hernández, Cristina
Esta investigación consiste en el análisis cualitativo de la calidad de la marca Michelin, en concreto aquellos que tienen dos estrellas. Para ello se hace un estudio de la reputación online de la marca usando los softwares Nvivo11, import.io y Excel y se identificarán aquellos ítems que resultan más valorados por los clientes en restaurantes de dos estrellas en España, procediéndose a evaluar las fortalezas o debilidades que se obtienen de este análisis

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