Efecto de la zona de procedencia y época de muestreo sobre la composición bromatológica de la torta de maracuyá

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36715-Texto del artículo-65325-2-10-20210924.pdf (459.15 KB)

Publication date

2021

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Ciencias Agroforestales

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Journal Issue

URI

http://hdl.handle.net/10272/20565

DOI

10.52973/rcfcv-luz314.art6

Abstract

Keywords

Passiflora edulis; Composición bromatológica; Mes de muestreo; Zona de procedencia; Subproducto; Bromatological composition; Sampling season; Area of origin; By-produc

Unesco Subjects

31 Ciencias Agrarias

Bibliographic citation

Mazón-Paredes, E., Herrera-Rodríguez, M., Mazón-Paredes, C., García-Martínez, A., Delgado-Pertíñez, M., & Guzmán-Guerrero, J. L. (2021). Efecto de la zona de procedencia y época de muestreo sobre la composición bromatológica de la torta de maracuyá. Revista cientifica (Universidad del Zulia. Facultad de Ciencias Veterinarias. Division de Investigacion), XXXI(4), 163–170. https://doi.org/10.52973/rcfcv-luz314.art6

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Artículos
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España
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